Правильное похудение раз и навсегда без вреда для здоровья. Как похудеть раз и навсегда: эффективные методики, секрет поддержки веса, с чего начинать Похудеть реально и навсегда

30 научных, реальных способов похудеть раз и навсегда!

Используйте хотя бы некоторые из этих 30 советов о продуктах питания, физических упражнениях и образе жизни, и вы увидите, как килограммы начнут уходить.

Завершайте завтрак чем-то сладким.

Заканчивайте утренний прием пищи десертом. Исследователи медицинского центра университета Тель-Авива говорят, что люди, которые едят десерт после завтрака, меньше тянутся к сладкому в течение дня.

У них больше шансов придерживаться дневной нормы калорий.

Ешьте 30 граммов клетчатки в день.

Попробуйте увеличить потребление клетчатки: эффект такой же, как и от строгой диеты.

В ходе исследования Американской ассоциации сердца, одна группа людей соблюдала диету с ограничением калорий, сахара и насыщенных жиров, а другой группе была поставлена одна цель: употреблять 30 граммов клетчатки в день.

Через 3 месяца обе группы потеряли вес и улучшили свое здоровье. Это доказывает, что можно легко похудеть, лишь добавив в рацион больше клетчатки.

Обязательно ешьте молочные продукты.

Молочные продукты наполняют организм кальцием и витамином D. Эти питательные вещества помогают нарастить мышечную массу и ускорить метаболизм. Кроме того, гормон кальцитриол помогает сохранить кальций для костей и предотвращает преобразование сахара в жир.

Увеличьте потребление белка (но не слишком).

Женщинам необходимо около 46 граммов белка в день, мужчинам – 56 грамм. Организму требуется больше времени и энергии, чтобы переварить белки, по сравнению с жирами или углеводами.

Поэтому вы будете дольше чувствовать сытость, а также сожжете больше калорий, в процессе поглощения питательных веществ.

Тем не менее, избыток протеина откладывается в организме в виде жира.

Пейте черный кофе.

Утренняя чашечка кофе не просто будит вас. Согласно данным исследования, опубликованного в Американском журнале клинического питания, чашка кофе может также на 12% ускорить ваш метаболизм в течение последующих 3-х часов.

Измерьте свой винный бокал.

Чрезмерное количество вина перечеркивает всю его пользу для здоровья. В одной порции вина до 125 калорий, а многие из современных бокалов содержат в себе 3 порции.

Получается суммарно 375 калорий, а это размер небольшой порции еды.

Перекусите фисташками.

Продукты, требующие очищения, лущения или разворачивания типа фисташек, заставят вас замедлить прием пищи.

Тем самым, вы меньше съедите. Кроме того, в 30 граммах фисташек содержится 6 граммов белка, 3 грамма клетчатки и всего 159 калорий.

Включите малонасыщенные жирные кислоты в каждый прием пищи.

Боязнь любого жира уже в прошлом. Мононенасыщенные жирные кислоты на самом деле помогут вам сбросить лишний вес, а не получить его.

Женщины, которые перешли на диету с высоким содержанием этих жиров и потребляли 1600 калорий в день, потеряли треть своего жира на животе всего за 4 недели.

Высыпьте в салат горсть орехов, брызните столовую ложку оливкового масла на овощи на пару или разомните четверть авокадо на тосты.

Запаситесь консервированным тунцом.

Этот продукт – мечта для похудения. В 90 граммах тунца содержится целых 25 граммов белка и всего 157 калорий. Его можно добавлять в салаты или блюда из макарон. Можно съесть его с несколькими крекерами. Такая здоровая закуска поможет оставаться сытым до следующего приема пищи.

Не скупитесь на шпинат.

Шпинат и другие темно-зеленые листовые овощи богаты магнием, который регулирует более 300 функций в организме. Исследование показало, что у 2013 людей, которые потребляли больше магния, был более низкий уровень сахара и инсулина в крови, а это играет определенную роль в весе.

Ешьте больше рыбы.

Омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в лососе, тунце, сельди и других рыбах, могут помочь вашему организму сжигать жир. Эти здоровые жиры устанавливают баланс сахара в крови и уменьшают воспаление, помогая урегулировать обмен веществ.

Ешьте белки вместе с фруктами.

Яблоки, бананы, клубника – все это полезно для вашего организма и вашей талии. Но если соединить фрукты с небольшим количеством белка, эти продукты будут еще полезнее.

Яблоко и чашка обезжиренного молока – простой вариант, обеспечивающий 10 граммов белка и 5 граммов клетчатки на 200 калорий. Половина авокадо с 60 граммами творога – это еще 200 калорий фруктово-молочной смеси, которая наполняет вас 9 граммами белка и 7 г. клетчатки.

Перчите свою еду.

Капсаицин, который содержится в перце чили и делает его острым, может ускорить ваш обмен веществ, по данным исследования в области физиологии и поведения. Исследователи говорят, что капсаицин активизирует симпатическую нервную систему и его влияние на метаболизм может длиться в течение более чем 4 часов после еды.

Занимайтесь спортом рано утром.

Ранние утренние тренировки подогревают ваш метаболизм и помогают сжигать больше калорий в течение всего дня. Исследование государственного университета Аппалачи показывает, что после 45 минут занятий спортом человек испытывает метаболический пик. Это помогает дополнительно сжигать 190 калорий в течение всего дня.

Высокоинтенсивные тренировки.

Чтобы увидеть результаты, не обязательно заниматься спортом несколько часов подряд. Тренировка высокой интенсивности чередует интенсивные упражнения с краткими периодами отдыха. Исследования показывают, что такие тренировки сжигают жир эффективнее, чем занятия спортом с равномерными нагрузками.

Запланируйте тренировку перед самым ужином.

Если вы всегда голодны после тренировки, запланируйте ее прямо перед ужином. Таким образом, вы дозаправитесь запланированной едой, а не дополнительными перекусами (и калориями).

Создайте любимый плейлист для тренировок.

Люди, которые слушают музыку во время занятий спортом, тренируются дольше и энергичнее, чем те, кто этого не делает. Почему? Дело в том, что музыка отвлекает вас от усталости, позволяя тренироваться дольше (и сжигать больше жира).

Платите наличными за еду.

Делая покупки с помощью кредитной карты, вы только в общем понимаете, сколько потратили. Вы не видите наличных денег, вытекающих из вашего кошелька.

Согласно исследованию журнала «Исследование потребления», это приводит к покупкам нездоровых, высококалорийных продуктов, несмотря на дополнительные расходы. Исследователи полагают, что кредитные карты упрощают возможность импульсивных покупок.

Не упрощайте себе жизнь после тренировки.

То, что вы сегодня утром позанимались в спортзале, не дает вам повода парковать свой автомобиль ближе к офису или ехать на лифте, а не идти по лестнице.

Французские исследователи обнаружили, что когда подростки, страдающие ожирением, занимались спортом, они уменьшали свою активность в тот день, поэтому не могли похудеть.

Кроме того, еще одно исследование показало, что пожилым людям не удавалось сжигать больше калорий, потому что после тренировок они вели малоподвижный образ жизни.

Не отвлекайтесь во время еды.

Просмотр телевизора или ответы на электронные письма тянут ваше внимание. Так вы можете не заметить сигналы своего тела о том, что вы сыты.

Сделайте сон приоритетом.

Экономия на сне влечет за собой целый ряд проблем со здоровьем, таких как повышенный риск развития депрессии, сахарный диабет 2 типа, и стресс. Вот еще один плюс сна: у вас большая вероятность нормализации веса. Исследования Чикагского университета показали, что люди, которые достаточно спят, теряют больше жира, чем те, кто недосыпает.

Играйте в игры на телефоне.

Игровая зависимость может помочь вашему организму. Видеоигры могут уменьшить тягу к пище, считает исследование, опубликованное в журнале «Appetite». Так что, в следующий раз, когда вы подумаете о пакетике чипсов, поиграйте, чтобы отвлечь себя от вредного желания.

Положите яблоко на рабочий стол.

Вы можете увидеть тыквенный пирог на столе коллеги, сидящего на другом конце офиса. Но по данным исследования Университета Сент-Бонавентура штата Нью-Йорк, вы не встанете, чтобы отрезать себе кусочек, если прямо перед вами будет стоять другая закуска.

Насыпайте себе пищу прямо из кастрюли.

Не пересыпайте пищу в общую тарелку, которая подается на стол. Насыпайте себе еду прямо из кастрюли и сковородки.

Когда вам приходится вставать из-за стола, чтобы насыпать себе еду, вы, вероятно, положите на 20% меньше пищи, считает исследование 2010 года.

Сделайте перестановку в кухонных шкафах.

Ученые уверены, что люди меньше едят из 18-сантиметровых салатных тарелок, чем из 25-сантиметровых.

Организуйте свои кухонные шкафы так, чтобы было легче достать небольшие тарелки. Большие тарелки разместите на полках повыше.

Понижайте температуру воздуха в доме.

Прохладная температура воздуха зимой не только поможет вам сэкономить на счетах за электроэнергию.

Холодные температуры увеличивают выработку организмом бурого жира до 40%. Бурый жир сжигает калории, чтобы помочь организму оставаться в тепле.

Жуйте жевательную резинку.

Странно, но факт: исследование университета Род-Айленда показало, что люди, жующие резинку, сжигают до 8% больше калорий, чем те, кто не делает этого.

Установите сигнал активности.

Скорее всего, большую часть дня вы проводите в офисном кресле. Установите на телефоне будильник, каждые 30 минут напоминающий вам, что нужно встать.

Так ваш метаболизм ускорится, примерно на 13%, говорится в исследовании, опубликованном в Американском журнале клинического питания.

Носите ремень.

Конечно, леггинсы гораздо комфортнее, чем брюки. Но дело в том, что линия талии на резинке делает вас более склонной к перееданию.

Если вы собираетесь весь день ходить в стрейчевых штанах, наденьте к ним тунику с поясом.

Ремень заставит вас подумать о том, как вы себя чувствуете во время еды.

Сервируйте пищу с умом.

Может показаться, что цвет тарелки – последнее, на что стоит обращать внимание при похудении, но по данным исследования Корнельского университета 2012 года, это может сыграть на удивление серьезную роль в том, сколько вы съедаете.

Исследователи обнаружили, что когда еда и тарелка имеют низкий цветовой контраст (например, макароны с красным соусом на красной тарелке), люди набирают на 22% больше еды со шведского стола, чем когда есть высокий цветовой контраст между едой и тарелкой (например, макароны с красным соусом на белой тарелке).

4187

Сейчас также читают

Правильное питание

Забудьте о монодиетах и голоде. Долго продержаться на питании, которое не удовлетворяет основные потребности организма, вряд ли получится. Например, углеводы - это основной источник энергии, поэтому лишая себя "вредных", на ваш взгляд продуктов, вы автоматически отказываете себе в бодрости, силе и ясности ума.

Белки - это основной строительный материал для мышц, поэтому их количество в рационе должно быть строго сбалансировано. Это же правило касается и жиров.

Для правильного похудения нужно изменить свое отношение к питанию. Не нужно думать, что вам навсегда придется забыть о конфетах, булочках и прочих вредных радостях жизни. Просто такие продукты должны выступать в качестве лакомства, а не составлять львиную долю вашего рациона. Возьмите на вооружение дробное питание, 5-6 раз в день.

Возьмите в привычку плотно завтракать. Организм всю ночь голодал, поэтому для его правильной работы просто необходим вброс энергии. Большую часть первого приема пищи должны составлять углеводы, например:

гречневая каша:

овсянка;

мюсли с молоком.

Добавляйте к основному блюду немного белка или жиросодержащих продуктов. Идеальным выходом будет тост с рыбой, яйцом или куриной грудкой.

Через 2-3 часа организуйте второй завтрак. В это время нужно не наедаться, а лишь немного подкрепиться. Именно сейчас можно съесть пирожное или дольку шоколада.

Такими частыми приемами пищи вы даете организму сигнал о безопасности и о том, что он не останется без нужной энергии. Это приведет к ускорению метаболизма, а в итоге к сжиганию подкожного жира.

Обед должен быть полноценным, это и суп и второе блюдо. Следите, чтобы соотношение белков и углеводов было примерно одинаковым. Через несколько часов подкрепитесь легким салатом и белковой пищей, творожком или сыром.

В ужин лучше не включать углеводы. Энергия перед сном уже не так необходима, как с утра, а вот уровень сахара, который может подняться, заставит вас мучиться от желания перекусить.

Чтобы отказ от любимых, но вредных блюд был не очень мучительным, составьте список и по одному продукту включайте в ежедневное меню, но съедайте его до обеда. Правильное питание постепенно перестроит работу организму и тот сам отдаст все ненужное.

Физическая активность

Похудеть можно и без спорта. Но тогда ваша фигура еще долго будет в плачевном состоянии от растянутой кожи и расслабленных мышц. Чтобы сбрасывать вес было приятно и легко, выберите свой вид спорта. На самом деле, сейчас существует множество направлений на любой вкус:

теннис;

танцы;

зумба (танцевальная гимнастика);

силовые тренировки;

бег или езда на велосипеде;

пилатес;

йога.

Выбирайте метод занятий, исходя из своих физических способностей. Ни к чему насиловать организм гантелями, если вы любите танцевать или предпочитаете вдумчивую йогу. На самом деле любые действия приведут к успеху, достаточно проявить настойчивость и постоянство. Если вам не хочется заниматься в спортзале, воспользуйтесь популярными видеоуроками.

Если никаких особых предпочтений к виду спорта у вас нет, но вы настроены на результат и упорны в достижении своих целей, то составьте свою тренировку из универсальных упражнений. 3-4 раза в неделю занимайтесь по 1,5 часа. Из них около 40 минут уделяйте кардиотренировкам, затем приступайте к силовым нагрузкам. Это позволит и сжечь жир, и подтянуть мышечный каркас. Кроме того, вы укрепите сосуды, и улучшите работу сердечной и дыхательной системы.

Если вам очень трудно начать тренировки, впускайте спорт в свою жизнь постепенно. Начинайте с небольшой разминке, затем небольшими темпами привыкайте к более сложным упражнениям. Регулярные занятия спортом не только приведут фигуру в порядок, но и серьезно улучшат ваше самочувствие. Вы чаще будете испытывать бодрость и прилив сил, чем усталость и вялость.

Косметические процедуры

Уделите большое внимание уходу за кожей. К сожалению, она намного медленнее сокращается, нежели объемы тела. Поэтому, похудев, вы можете очень неприятно удивиться, заметив обвисшие складки и растяжки. Начав снижать вес сразу же приступите к полезным косметическим процедурам. К ним относятся:

отшелушивание скрабом;

обертывания;

контрастный душ;

увлажнение кремом или маслом.

Осуществить такой уход можно как в салоне красоты, так и в домашних . Скраб подойдет как готовый, так и сделанный самостоятельно. Например, большой популярностью пользуется кофе грубого помола, перемешанное с гелем для душа. Для проблемной кожи подойдет смесь морской соли с содой и оливковым маслом.

Обертывания можно делать с медом, глиной или шоколадом. Глина и мед относятся к холодным процедурам, они заставляют заставляют сосуды сужаться, а в результате пропадают отеки. Шоколад нужен для горячего обертывания, которое улучшит кровообращение и повысит тонус кожи. Возьмите плитку горького лакомства без добавок и растопите его. Полученную массу нанесите на проблемные места и укутайте их пищевой пленкой. Затем накройтесь теплым одеялом, смывайте смесь через 30-40 минут. Старайтесь чередовать горячее и холодное обертывание. Курс процедур должен составлять 10-14 дней. В результате кожа будет увлажнена и подтянута.

Решившись идти до конца в вопросе правильного похудения, учтите несколько важных моментов:

1. Сбрасывать вес нужно постепенно, не более 700 г в неделю, иначе организм вместо жира начнет терять мышцы.

3. Обязательно выпивайте не менее 1,5 л чистой воды. Как это не парадоксально, но именно недостаток жидкости приводит к отекам и зашлакованности организма. Кроме того, вода лучше всего выводит продукты распада, которые образуются во время похудения.

4. Все упражнения, которые вы выполняете во время занятий спортом, должны повторяться до тех пор, пока вы не почувствуете легкую усталость.

5. Дойдя до необходимого результата, продолжайте правильно питаться и поддерживать хорошую физическую форму, ведь набрать килограммы намного проще, чем похудеть.

Худеть? Всегда! Худеть? Везде!

Нет бубликам да дыркам!

Худеть – и никаких гвоздей!

Мы с Вами, доктор Миркин.

ФОРМУЛА САМОВНУШЕНИЯ ДЛЯ ТЕХ, КТО ХОЧЕТ ПОХУДЕТЬ

– Я абсолютно спокоен. Спокойно и расслаблено все мое тело. Никто не может вывести меня из душевного равновесия. У меня сильный характер, сильная воля. Каждый день диеты, каждый день разгрузки вызывает у меня чувство радости и оздоровления, исцеления и омоложения. Диета – это молодость, диета – это красота, легкая походка, стройная фигура. С сегодняшнего дня я решил начать новую жизнь. Все мои мысли направлены только на похудение, я думаю только о похудении.

Мучное и сладкое – противный живот. Есть на ночь – плохое настроение. Все плохое, связанное с полнотой, навсегда уходит от меня вместе с лишними килограммами. Впереди меня ждет молодость, красота, здоровье, гармония и любовь. Объем употребляемой пищи уменьшается. Вечером и на ночь не хочется есть.

Я решил в корне изменить свою жизнь и победить ожирение. Изменить свое отношение к питанию и к своему здоровью. И я добьюсь своей цели. Потому что у меня сильный характер, сильная воля. Диета – это возвращение молодости и красоты.

Эта формула самовнушения помогла тысячам моих пациентов выдержать диету, особенно в вечернее и ночное время.

ОБ АВТОРЕ

Кумир полных женщин – так называют известного врача-психотерапевта Владимира Миркина. И он с полным правом может носить это «звание», ведь за последние 20 лет Миркин полностью излечил десятки тысяч человек, вновь вернул им радость жизни, молодость и красоту. В 1997 г. Фонд международных премий имени академика Н. А. Касьяна, популярного народного целителя с Полтавщины, наградил его международным орденом Николая Чудотворца. Эта награда вручается лишь за сверхрезультаты и настоящие чудеса в области медицины.

Обычно люди таращат глаза и восторженно цокают языком, узнав, что кто-то из их знакомых похудел на 30 или хотя бы на 20 кг. Большинство пациентов доктора Миркина запросто перекрывают эти показатели в два, а то и в три раза, изумляя весы каждый месяц. А наивысший результат был зафиксирован в «Книге рекордов Украины» в 2009 г. Один из пациентов – житель села Скакивка Житомирской области Виктор Мартынюк – сбросил за год и 10 месяцев 130 кг!!! И теперь он весит78 кг вместо прежних 208 кг!!! Сбылась его давняя мечта – он уже может ездить на велосипеде на работу. Другой чемпион похудения – Алексей Захаров из Донецка – похудел за два года на 125 кг.

На юбилее Н. А. Касьяна

Врач Владимир Миркин организовал «Клубы бывших толстяков» в Киеве и Москве, членами которых являются пациенты, сбросившие не менее 25 кг.

На учете у врача состоит более 1500 человек, избавившихся от 25 до 100 кг. Многие пациенты удерживают вновь приобретенные стройные формы в течение 15-20 лет. Своей главной задачей врач Миркин видит не сбрасываение веса, а лечение ожирения собственным методом, позволяющим не набирать килограммы вновь.

В. И. Миркин внес много нового в решение данной проблемы. Он впервые взглянул на этот недуг с иной точки зрения, затронув психическую, духовную и эстетическую сферы человека, а также взаимоотношения людей. И что самое главное – он научился побеждать это заболевание.

Наверное, поэтому так интересны его раздумья, трогательные рассказы о судьбах людей, советы и рекомендации.

Во время приема в Киеве

На протяжении уже многих лет Миркин успешно лечит тех, от кого отказались эндокринологи. Пожалуй, никто в России и на Украине, да и в других странах так последовательно, целеустремленно и с таким успехом не работает в этой области. Ведь уже тысячи людей не только избавились от лишнего веса, но и стали горячими пропагандистами метода Миркина.

Основной недостаток традиционной диетотерапии, считает Владимир Иванович, заключается в том, что ее нельзя применять всю жизнь, а после ее окончания пациент вновь переедает и набирает вес. Почему это происходит? Потому, что у него не выработано правильное пищевое поведение.

Общеизвестно, что основной причиной избыточного веса является переедание. Но бороться нужно не с чувством голода, когда у пациента пустой желудок, а с повышенным аппетитом, когда пациент, будучи сытым, продолжает есть. Чаще всего этот феномен проявляется в вечернее время, когда пища выступает в роли универсального «успокоителя», снимающего стресс и нормализующего настроение. Научить пациентов правильному пищевому поведению – одна из главных целей методики Миркина.

С телеведущим Владимиром Соловьевым

Уже при первой встрече доктор проводит индивидуальный анализ нарушений пищевого поведения каждого пациента, предлагает различные психологические приемы, помогающие выдержать пищевые ограничения и нормализовать свой вес. Психотерапевт Миркин разрабатывает для каждого пациента индивидуальные формулы внушения и самовнушения, направленные на коррекцию веса. По оригинальной методике Миркина в России и на Украине в настоящее время лечатся тысячи пациентов, используя при этом белково-овощную диету, которая очень проста в применении и легко переносится без ощущения дискомфорта и чувства голода.

Эффективность метода Миркина подтверждает следующий факт. Однажды на одном из лечебных сеансов в Киеве был подсчитан в килограммах общий результат редукции веса (похудения) у всех пациентов, присутствующих в зале и лечившихся раньше у Владимира Ивановича. Результат оказался поразительным – 6700 кг! И это были далеко не все пациенты доктора.

Для многих тучных женщин, применявших разнообразные диеты, лечебное голодание и получивших нулевой конечный результат, В. И. Миркин – последняя надежда. Лечение доступно каждому больному, независимо от возраста и социального положения. У него на приеме все равны. Для Владимира Ивановича существует только человек и его болезнь – избыточный вес. Он является не просто узким специалистом, занимающимся редукцией веса, – его методика избавляет пациентов от целого букета заболеваний. В некоторых случаях проблема ожирения для человека становится вопросом жизни и смерти. Поэтому доктор Миркин выступает не только как психотерапевт, но и как диетолог и терапевт. Любой человек, пришедший к нему на лечение, – его союзник, касается ли дело исправления внешности или борьбы с болезнями. Да и сам он – хороший пример для пациентов: всегда подтянут, обаятелен и доброжелателен. Это обаяние располагает пациентов к откровенности. Они чувствуют, что перед ними – искренне заинтересованный в решении их проблем человек.

В 1997 г. доктор Миркин был награжден международным орденом Николая Чудотворца «За приумножение добра на Земле». Этой почетной награды удостоены вице-президент Комиссии по охране здоровья Европейского парламента профессор Гвидо Вичеконте, известные артисты Иосиф Кобзон, Вахтанг Кикабидзе, боксер Владимир Кличко и др.

Профессию врача Владимир Иванович выбрал еще в юности. Он мечтал помочь своей матери, которая с 30 лет страдала заболеванием опорно-двигательного аппарата. Медиков и знахарей в роду не было. Правда, ближайший родственник его бабушки был священником. Может быть, это наложило отпечаток на отношение доктора к делу. «В религии, как и в психотерапии, основой всего является слово», – утверждает он.

Способность владеть аудиторией появилась не сразу. В свое время Миркин был участковым наркологом, ему приходилось читать много лекций на заводах, в школах и других учреждениях. Постоянно работая над собой, стремясь к самосовершенствованию, он постепенно добился внутренней раскрепощенности во время встреч с аудиторией. В дальнейшем это помогло ему в работе с психотерапевтическими группами…

С супругой Ниной на приеме

В 1999 г. Владимир Иванович защитил кандидатскую диссертацию, посвященную проблеме лечения ожирения. На его приемах присутствовали такие видные ученые, как заслуженный деятель науки РФ, профессор В. Е. Рожнов, директор Института питания Украины профессор В. Г. Передерий, член-корреспондент Академии медицинских наук Украины И. С. Чекман и др.

В. И. Миркин считает, что врач должен искренне любить свое дело, своих больных. Оставаться оптимистом ему помогают результаты работы, а также семья. Супруга Нина также по профессии врач и, самое главное, его единомышленник. Две дочки, Антонина и Анна, недавно окончили медицинский институт.

На телепередаче «Малахов +»

«Я им объясняю, что каждый врач должен быть простым человеком, доступным для всех людей, – делится своими мыслями доктор. – Не приемлю понятие „элитный врач“. По-моему, медицинский специалист, обслуживающий только начальство, никогда не сможет развиваться как личность. От народа отрываться нельзя. Что же касается психотерапевта, то здесь есть свои нюансы. Психотерапия означает «лечение души». А врач-психотерапевт должен уметь затронуть самые тонкие струны в душе больного. Чтобы убедить его полгода или год сидеть на одной диете и разгрузке, нужны сильные аргументы. Пациент в любой момент может бросить диету и тогда предыдущее лечение теряет смысл. Заставить его поверить в успех лечения – вот основная задача психотерапевта. Большая ошибка многих врачей – приоритет физических методов воздействия. Даже психотерапевты чрезмерно увлекаются физиотерапией, иглорефлексотерапией, лекарственными препаратами, биодобавками и т. д., забывая при этом элементарно поговорить по душам. Ведь давно известно, что порой бывает достаточно внимания, доброжелательной беседы с больным – и он уже выздоравливает на 50 %.

Больше душевности! Вот рецепт, который может вылечить лучше любого лекарства».

Что же помогает Миркину достичь таких результатов? Новая методика, комплексное лечение, поддерживающее лечение и т. д. и т. п. Да еще, пожалуй, талант и дар Божий. Во всяком случае, тысячи людей благодарят доктора за излечение, возвращение к нормальной полноценной жизни.

ПРЕДИСЛОВИЕ

Наверняка каждый из вас хотя бы раз в жизни предпринимал попытку сбросить лишний вес, подкорректировать свою фигуру. Сегодня худеют все: от школьников до суперзвезд. Слово «диета» стало одним из самых популярных, а «сидеть на диете» – атрибутом моды.

К нам в редакцию поступают сотни писем и звонков с просьбами посоветовать диету или порекомендовать специалиста. Причины и мотивы у всех разные: от желания хорошо выглядеть в отпуске или блеснуть перед коллегами до избавления от проблем с собственным здоровьем. Одни хотят похудеть любым способом, но быстро и легко. Другие готовы идти на невероятные жертвы и финансовые расходы, лишь бы добиться желаемого результата. В ход идут все средства и способы: советы друзей и подруг, сомнительные чудо-диеты и чудо-снадобья. При этом большинство из желающих похудеть не задумываются об очевидном: стремительно теряя килограммы непроверенными способами, можно приобрести еще большие проблемы со здоровьем.

Именно поэтому в наших рубриках «Кодекс стройности» и «Азбука питания» о том, как правильно и разумно худеть, как поддерживать себя в хорошей физической форме, как сохранить и приумножить здоровье, рассказывают известные врачи, ведущие эксперты и специалисты, профессионалы высочайшего класса. Их методики, советы и рекомендации помогли тысячам людей стать не просто стройнее и здоровее, но и увереннее, счастливее, успешнее. А многим помогли начать новую жизнь.

Пожалуй, самым авторитетным, уважаемым и любимым доктором у наших читателей стал Владимир Иванович Миркин. В своей книге он хочет предложить метод формирования нового пищевого поведения, который помог нормализовать вес многим пациентам. Под пищевым поведением Владимир Иванович подразумевает ценностное отношение к пище и ее приему, а также стереотип питания в повседневных условиях и стрессовых ситуациях. На результат лечения влияют такие психологические факторы, как принятие ответственности за свое пищевое поведение, мотивация и др. Никакое лечение невозможно без личностного изменения пациента. Для того чтобы избавиться от привычки к перееданию, подчеркивает доктор Миркин, человеку необходимо измениться и стать внутренне свободным от инстинктов.

Новая книга Владимира Ивановича Миркина «11 шагов к стройной фигуре» станет настоящим подарком и для аудитории «АиФ. Здоровья», и для всех, кто хочет дожить до 100 лет на все 100!

С уважением,

Татьяна Кукушева,

главный редактор

еженедельника «АиФ. Здоровье»

ОТ ИЗДАТЕЛЬСТВА

Ваши замечания, предложения и вопросы отправляйте по адресу электронной почты [email protected] (издательство «Питер», московская редакция).

Мы будем рады узнать ваше мнение!

На сайте издательства http://www.piter.com вы найдете подробную информацию о наших книгах.

ВВЕДЕНИЕ

Дорогой читатель!

В этой книге я хочу изложить свое понимание причин развития ожирения и методов борьбы с ним. Хотя в настоящее время существует множество методик и систем похудения, написано много книг на эту тему, я все же попробую обратить вас в «свою веру». И если вы страдаете от избыточного веса, возможно, именно данная книга поможет вам решить проблему и, главное, понять, как правильно бороться с этим злом. Ведь ожирение проявляется не только в лишних килограммах, но и в чрезмерном потреблении пищи, духовном застое, изменении мотивации поведения.

Никакое лечение невозможно, если человек не изменил свое отношение к питанию, к собственному здоровью и, главное, не настроился на похудение. Один мой пациент, весивший около 300 кг, съедал в день две булки хлеба и, в общем-то, был доволен своей жизнью и ничего не хотел в ней изменять. Но когда однажды утром из-за огромного веса он не смог встать с постели, его отношение к своему образу жизни и питание резко изменились. Страх смерти заставил его взяться за диету, и уже за первую неделю он похудел на 10 кг, а за полгода сбросил 60 кг и вернул себе способность ходить. В данном случае страх смерти и потери способности ходить стал серьезным мотивом для похудения. Таким образом, для того чтобы избавиться от переедания, человеку необходимо измениться самому, стать внутренне свободным от инстинктов и пересмотреть свое ценностное отношение к пище и ее приему.

Существует много факторов и обстоятельств, стимулирующих возникновение и развитие ожирения. Но самым главным из них остается переедание как результат неадекватного пищевого поведения. Пища превращается из энергоносителя в универсального успокоителя и заполнителя. Происходит извращение функции пищи. Стрессовая ситуация, конфликты, плохое настроение заедаются пищей, в результате чего развивается психогенное переедание. Все это проявляется в чрезмерном потреблении пищи, повышенном влечении к высокоуглеводным продуктам (шоколад, конфеты, пирожные и др.), особенно в вечернее и ночное время, когда человека начинают одолевать тревожные мысли и беспокойство. Как разорвать этот порочный круг? Как победить свой повышенный аппетит? Об этом я хочу рассказать в книге.

Чтобы лучше понять метод восстановления нормального веса, который я хочу представить, необходимо знать, как я к нему пришел, какие цели преследовал, разрабатывая новые принципы лечения ожирения. Заниматься данной проблемой я начал 20 лет назад. Для достижения быстрой редукции веса у пациентов я применял белково-овощную диету как самую эффективную. При этом лечебное воздействие диеты было направлено не только на снижение веса, но и на лечение атеросклероза, сахарного диабета, сердечно-сосудистых заболеваний, артритов и др.

Киевские пациенты поздравляют доктора с юбилеем

За годы врачебной практики я пришел к выводу, что для удержания веса после похудения диету необходимо соблюдать всю жизнь, так как любые пищевые погрешности быстро приводят к обратному набору веса. Но для того чтобы постоянно соблюдать диету, нужно сделать ее простой и доступной. Так я пришел к гипокалорийной диете исключения, суть которой заключается в том, что для нее не нужно специально готовить, то есть, питаясь за общим столом, достаточно исключить запретные продукты из своего рациона, просто оставляя их в тарелке. При этом вы можете использовать эту диету в любых условиях: дома, в ресторане, в дороге, на работе. Вы можете употреблять ту же пищу, что и ваши близкие и знакомые, только в отличие от них будете исключать в первом блюде гущу, во втором – гарнир, в третьем – сахар. Все это делает диету исключения простой и доступной для широких слоев населения.

Но для успешного восстановления веса одного знания о правильном питании недостаточно – необходимо еще выдержать диету. Если вы все же решили объявить войну лишним килограммам, хочу предложить вам разработанные мною различные формулы самоубеждения, помогающие настроиться на похудение (см. главу «Самоубеждения против лишнего веса»). Они помогут преодолеть свою инертность, мобилизуют ваши духовные силы и, главное, укрепят волю к победе.

Цель этой книги – попытка разъяснить людям, как следует правильно восстанавливать свой вес. В разделе «11 шагов к стройной фигуре» я предлагаю читателю сделать 11 шагов к восстановлению веса, после чего он может не сомневаться в победе над лишними килограммами.

СУПЕРЧЕМПИОН САМОСТОЯТЕЛЬНОГО ПОХУДЕНИЯ ПО КНИГЕ В. И. МИРКИНА

Старостин Александр Юрьевич, 48 лет, Краснодарский край, г. Минусинск. Похудел за два года (1999-2000 гг.) на 161 кг, прочитав мою книгу «Как похудеть за месяц на 10 кг». Особое впечатление на него произвела глава «Рекордсмены похудения», где описаны рекорды похудения среди членов «Клуба бывших толстяков». Он поверил в саму возможность победы над ожирением даже для людей с огромным весом. Из его письма стало известно, что вес он стал набирать с 25 лет, связывает это с выработанной привычкой переедать в вечернее и ночное время.

В 27 лет весил 100 кг, худеть не собирался, так как считал, что он здоров и лишний вес ему не мешает.

В 1992 г. из-за военных действий в Чечне вынужден был переехать из г. Грозного, где родился и вырос, в г. Минусинск Красноярского края. Тяжело переживал переезд в другой город, снизилось настроение, появилась раздражительность. Однако обильный прием пищи, особенно в ночное время, отвлекал от тягостных мыслей, поднимал настроение. В результате он стал катастрофически набирать вес и уже в 1993 г. весил 180 кг, а в 1994 г. – 200 кг.

В 1994 г. его положили в больницу с диагнозом «Ожирение IV степени», где дали третью группу инвалидности.

В 1998 г. Александр уже весил 278 кг, общее состояние значительно ухудшилось, появились боли в суставах, сильная одышка, слабость. Окружность живота составляла 220 см! Индекс массы тела – 86 (при норме 25)! Он с трудом передвигался, почти не выходил из квартиры, не работал.

Следуя рекомендациям моей книги, похудел за два года (1999-2000 гг.) на 161 кг и в 2000 г. уже весил 117 кг! При этом у него полностью исчезли одышка и боли в суставах, нормализовалось артериальное давление. И самое главное, он стал легко передвигаться, вести активный образ жизни, заниматься спортом, устроился на работу.

Александр Юрьевич Старостин похудел за два года на 161 кг

Это не первый случай, когда книга помогает человеку поверить в себя и вырваться из жирового плена. А рекордный результат похудения Александра Старостина является ярким примером победы человеческого духа и воли над болезнями и невзгодами. В последнее время мне часто звонят читатели не только из России и ближнего зарубежья, но и из Германии, Бельгии, Италии, США и других стран и сообщают о том, что успешно снимают вес по моим книгам. Некоторые из них консультируются со мной по телефону.

ЕСТЬ ДЛЯ ТОГО, ЧТОБЫ ЖИТЬ, А НЕ ЖИТЬ ДЛЯ ТОГО, ЧТОБЫ ЕСТЬ

Эта истина должна стать девизом каждого человека, который решил вернуть себе былую стройность, а значит, приостановить старение организма, обрести бодрость тела и духа, жизнерадостность, восстановить душевный покой и равновесие. Поверьте, эти слова – не преувеличение. Доказательством служат многочисленные письма моих пациентов, особенно женщин, для многих из которых жизненной мечтой стало желание надеть платье своей юности.

Во многих письмах, которые я получаю, – боль и отчаяние. Одиночество, устойчивый комплекс неполноценности, а то и полное разочарование в жизни, как это было с Татьяной С. из Киева. Она много лет не могла похудеть, от нее ушел муж. Только любовь к дочери удержала ее от трагического шага. В этом она призналась мне после нескольких сеансов, поверив в успех начатого лечения. Каждый месяц Татьяна избавлялась от 10-12 кг, а после всего лечения ее вес снизился на 51 кг. В результате ей даже фотографию в паспорте пришлось поменять: в красивой женщине никто не узнавал былую, заплывшую жиром. Татьяна снова вышла замуж, обрела счастье и радость жизни.

Считаю, что она совершила настоящий подвиг, одержав победу над злым роком. Ее жизнь – пример для отчаявшихся.

А отчаяние почти неизбежно, если килограмм за килограммом вдруг набралось 100 лишних. Трудно передать словами состояние, которое испытывала одна из моих пациенток, Антонина Маслова из г. Боровска, вес которой достигал 165 кг при росте 155 см. Она перестала выходить на улицу, так как не могла ни спуститься, ни подняться по лестнице. Спала только сидя, иначе жир сдавливал диафрагму и невозможно было дышать. В 47 лет она выглядела 70-летней старухой. Когда Антонина впервые появилась на сеансе (ее буквально внесли в зал), пациенты смотрели на нее как на обреченную. Но у женщины проявилась железная воля и несгибаемая вера в успех. А в моем методе лечения именно это главное – вера и целеустремленность, которые способны преодолеть любые преграды на пути к собственному совершенству.

Когда вокруг так много вкусной еды, бывает трудно удержаться от ненужных калорий, но потом возникает проблема – как избавиться от последствий гастрономических излишеств. Различные сайты рассказывают о том, как похудеть. В этом помогают и диеты, и упражнения, но мало кто знает, что большинство из похудевших вскоре вновь возвращается к прежнему весу, а иногда набирает дополнительные килограммы. Этого можно не допустить. Есть способы, как похудеть раз и навсегда без возврата лишнего веса и жестких ограничений в еде.

Что такое правильное похудение

Правильным похудением считается то, которое не причиняет вреда организму человека или его психике. Подбор диеты и упражнений должен происходить с помощью врачей. Все они сходятся в том, что имеется несколько простых правил того, как правильно похудеть, благодаря которым можно достичь желаемой потери килограммов, не причиняя сильного стресса своему организму.

С чего начать

Наличие мотивации является необходимым фактором для успешной работы по потере веса. Если нет нужного стимула, то следует обратиться к психологу, чтобы он помог. Перед началом похудения нужно понять, какая задача перед вами стоит, чего вы хотите добиться, сколько килограммов хотите потерять. Необходимо знать особенности вашего организма, чтобы определить, какие методы избавления от ненужного жира будут лучшим выбором. Затем следует спланировать работу и обозначить время. Чтобы добиться успеха, следует выполнять ряд правил:

Принимайте еду часто, маленькими объемами.
Ежедневный режим должен сочетать три основных приема пищи и пару перекусов. В вашем рационе для избавления от лишних килограммов должно быть 50 процентов овощей, а остальную половину поделите между крупами и белковой пищей.
Готовить придется самостоятельно. Лучше избегать всевозможных полуфабрикатов, чтобы не набирать массу.
Прием пищи должен происходить неторопливо, не перед экраном ноутбука или телевизора.
Время от времени для эффективного избавления от жира нужно делать разгрузочные дни.

Как составить план для похудения

Вы можете разработать план для похудения самостоятельно, учитывая распорядок дня, предпочитаемую пищу, но после необходимо проконсультироваться со специалистом. Он должен решить, от скольких килограммов следует избавиться и позволяет ли это здоровье. Доктор поможет вам понять, какие фитнес-упражнения приведут к желаемому результату, как правильно и точно подсчитать потребляемые калории и их расход за день, чтобы сохранить необходимую для активной жизни энергию . Все это позволит понять, как похудеть навсегда.

Правильная цель

Вы должны наметить реальные цели в достижении нужной массы. Не нужно стараться достигнуть невозможного. Осознание того, чего вы хотите добиться, поможет понять, какой должна быть диета, понадобятся ли для достижения цели занятия спортом. Чрезмерные требования к себе могут разочаровать ввиду их недостижимости и создать иллюзию бесполезности любых попыток работать над собой. Оптимальной считается потеря до 1 килограмма за неделю. Такой темп не нарушит основной обмен веществ и не причинит вреда здоровью.

Мотиваторы

Предусмотрите для себя систему поощрений. Она будет способом дополнительной мотивации в нелегкой работе по достижению желаемой цели в избавлении от лишней массы. Отметьте на календаре промежуточные цели и по достижении их позвольте себе маленькое вознаграждение. Оно ни в коем случае не может быть связано с продуктами. Это не должна быть какая-нибудь сладость, приводящая к набору массы тела! Пусть это будет скромный подарок самой себе: поход в парикмахерскую, покупка чего-нибудь из одежды, развлечение.

Как похудеть правильно и навсегда

Очень часто после диеты лишний вес вскоре возвращается снова. Нередко причиной того являются жесткие ограничения, вынуждающие после их снятия набрасываться на каждое блюдо из тех, которых человек был так долго лишен. Состав диеты должен быть подобран так, чтобы в питании было все способствующее похудению и исключены вредные продукты. Постепенно организм привыкнет к полезной пище, изменятся его обменные процессы, что позволит забыть о лишних килограммах.

Без диет

Чтобы избежать избыточной массы тела, отнюдь не обязательно следовать модным трендам и мучить себя диетами. Самое главное в деле сохранения подтянутой фигуры – это сбалансированный рацион питания, обеспечивающий организм необходимым, но не чрезмерным количеством калорий и нагрузки (физические, интеллектуальные), которые позволят эти калории сжигать. Если нагрузок будет мало, начнет накапливаться лишний вес. Если их будет много, можно чрезмерно похудеть.

Изменение образа жизни

Нередко изменения стиля жизни оказываются более полезными для потери лишних килограммов, чем угнетающие диеты. Так, планомерное и неторопливое изменение рациона поможет вам перейти на полезное питание, при котором организм не сможет набирать ненужные килограммы. Постепенный поворот образа жизни к здоровому благоприятно скажется не только на лишних килограммах, но и на вашем общем самочувствии.

Отказ от вредных привычек

Изменение образа жизни – это еще отказ от всех вредных привычек. Никто не спорит, что этот процесс всегда дается тяжело, но избавление от лишних килограммов того стоит. В числе вредных привычек – алкоголь, курение. Бокал вина и сигарета, пусть даже электронная – ваши враги на пути к желанной цели похудеть. Никакой еды быстрого приготовления в рационе питания для похудения! Чтобы снимать стресс, лучше всего подойдут физические нагрузки. Чтобы поддерживать массу в норме, необходимо соблюдать режим – ложиться спать не позднее полуночи.

Правильные способы похудения

Чтобы избавиться от лишних килограммов, необязательно мучить себя изнурительными и строгими диетами, важнее постоянно следовать выверенному личному рациону питания для похудения, созданному совместно со специалистами. Потеря массы – это медленный процесс. Диета такого рода не должна ограничиваться коротким промежутком времени, а обязана стать основным принципом жизни. Самое главное для снижения массы тела – тщательно рассчитанная калорийность продуктов. Существуют разные способы, как похудеть раз и навсегда.

Основа дробного питания – 5 приемов пищи с интервалом между ними в 3 часа. При этом порция для избавления от лишней массы должна быть небольшой, для чего нужно приобрести специальную маленькую посуду (подойдет даже стакан). При этом есть следует точно по распорядку. Для похудения первое блюдо дня должно состоять из углеводов, на обед лучше употреблять суп, а ужин сделайте овощным, с добавлением рыбы или мяса. Для перекусов подойдут овощи, фрукты, кисломолочные изделия. Для избавления от жира следует выпивать не менее полутора литров жидкости в день.

Контроль калорийности рациона

Совместно с доктором определите суточную норму потребления калорий, чтобы каждую неделю вы теряли не более килограмма лишнего веса. В большинстве случаев это будет означать уменьшение суточного потребления на 500-750 калорий. Для этого можно как ограничить себя в пище, так и увеличить физические нагрузки. Подсчитайте, сколько калорий вы потребляете в обычные дни. Для этого есть приложения на телефон, специальные онлайн-калькуляторы. Из полученной суммы вычтите от 500 до 750 калорий, и вы получите свою новую норму.

Правильное соотношение БЖУ

Для избавления от лишнего веса важно сократить в рационе количество углеводов и жиров. В меню должна преобладать белковая пища: молочные продукты, нежирные мясо, рыба. Чтобы вес был идеальным, в составе необходимы и углеводы, но только в виде круп, овощей, зернового хлеба, макаронных изделий из твердых сортов пшеницы. Жиры – только ненасыщенные, то есть не способствующие накоплению холестерина.

Женщины, которые хотят снизить свой вес, должны придерживаться распределения БЖУ в 50 процентов белков, 30% – жиров и 20% – углеводов. Нормой потребления для мужчины весом в 75 кг является 3150 ккал. Один грамм белка содержит 4 ккал. Белок должен поставлять 450-750 ккал, что составляет 112-187 г. Аналогичный расчет углеводов, на которые приходится 1200-1800 ккал, дает их вес, равный 112-187 г. Жиров, которые дают от 675 до 1350 ккал, должно быть от 75 до 150 г.

Соблюдение водного баланса

Если есть цель избавиться от веса, то нельзя забывать потреблять как можно больше жидкости. Это поможет несколько уменьшить чувство голода. Суточную норму потребления воды следует выяснить у специалиста, чтобы доктор учитывал ваш возраст, пол, индивидуальные особенности. При себе рекомендуется всегда иметь бутылку с водой, что позволит вам контролировать прием жидкости, понимать, сколько вы выпиваете за день.

Регулярные физические нагрузки

Физические нагрузки должны быть каждодневными для тех, кто хочет избавиться от веса. Занятия спортом являются неотъемлемой составляющей программы похудения, но одновременно садиться на диету и увеличивать физические нагрузки слишком тяжело, поэтому лучше сначала приступить к чему-то одному. Каждодневные занятия помогут вам не только в достижении результатов по избавлению от лишнего веса, но и в их сохранении.

Как похудеть раз и навсегда, обрести подтянутое тело, о котором раньше могли только мечтать и которое не стыдно будет показать на фото? Для избавления от ненужного веса, нужно тратить в неделю 150 минут на аэробные упражнения, а два дня посвятить силовым занятиям, каждое из которых должно длиться 20 минут. Если вы чувствуете себя неподготовленными, нагрузки следует увеличивать планомерно, постепенно достигая требуемых параметров.

Как изменить рацион питания

Лишние килограммы возникают не только благодаря любви к сладким и мучным десертам. Чтобы избавиться от жировых отложений, необходимо устранить из рациона все продукты, что способствуют их образованию, нарушают метаболизм, провоцируют увеличение аппетита. В этом смысле хуже всего пища, в которой много углеводов и насыщенных жиров. Переходить на правильное питание для избавления от лишнего веса следует постепенно, изредка балуя себя, чтобы не сорваться.

Продукты, разрешенные для похудения

Каши, приготовленные без молока: овес, гречка.
Растительные продукты с клетчаткой, злаковые, орехи, семена.
Овощи и фрукты не позволят набрать вес: капуста (подойдет во всех видах: тушеная, свежая, квашеная), яблоки, цитрусовые.
Цукаты, сухофрукты.
Молочные продукты: творог, йогурт (обезжиренный), кефир, твердые сыры (с маленькой жирностью), молоко.

Продукты, от которых нужно отказаться

Чтобы программа похудения оказалась эффективной, нужно исключить из нее целый ряд продуктов. Среди них – кондитерские, макаронные изделия. Если хотите избавиться от лишнего веса, то забудьте о хлебе и изделиях из пшеничной муки. В вашем рационе больше не найдется места для колбас, белого риса, продуктов быстрого приготовления, соусов, в том числе майонеза . Для потери веса рекомендуется забыть об алкоголе и винограде, который отличается высоким содержанием сахара.

Психологический настрой

Многие думают, что если они захотят, то мгновенно сбросят ненужный вес. Стоит только уменьшить порции еды, исключить вредные продукты, добавить физические упражнения – и идеальные формы гарантированны! Все было бы так, если бы причиной лишнего веса было только неправильное питание. Увы, к ненужным килограммам приводят и проблемы психологического характера. Вот почему для удержания веса так важен правильный настрой.

Запланированные срывы с правильного питания

Один раз в неделю позвольте себе маленький отдых – сорвитесь с выбранного курса и побалуйте себя вредным, но вкусным. Это называется читмил, когда вы даете себе маленькую поблажку. Такой запланированный «акт бунта» против потери веса и исключений в рационе питания позволит вам не испытывать срывов настоящих. Читмил – это источник удовольствия, он не опасен, если не превращать этот день гастрономической радости в праздник живота.

Эмоциональный комфорт

Нередко еда – это нечто большее, чем просто необходимые для жизни вещества. Некоторые пытаются заполнить едой пустоту психологического характера. Иногда так просто съесть что-нибудь вкусненькое и отвлечься от проблем и плохого настроения. Если вы хотите оставаться стройной и не набирать вес, следует заменить одну привычку другой . Больше всего подойдут занятия спортом или просто прогулка. Если вы не знаете, как похудеть раз и навсегда, то следует посетить психолога, который поможет вам справиться со стрессами.

Видео

Слово «диета» произошло от греческого diaita, что означает образ жизни. Под этим понятием подразумевается специально подобранный рацион и режим питания. Диеты отличаются составом и видом обработки продуктов, количеством, калорийностью и т. д. Они назначаются при различных заболеваниях, а также практикуются миллионами женщин во всем мире. Добровольное ограничение своего рациона связано с естественным желанием чувствовать легкость и нравится противоположному полу.

Но большинство женщин не учитывает один важный момент: похудеть к празднику или пляжному сезону - это одно, а поддерживать себя в форме постоянно - это другое. Здесь все зависит от трактовки понятия «диета». Если понимать его узко, как ограничение рациона на 14, 20, 30 дней и т. д., то что будет после? Как правило, добившись нужного результата, дамы расслабляются, и все возвращается на круги своя. А вот если понимать «диету» в ее дословном переводе как образ жизни, как своего рода привычку, то можно рассчитывать на длительный результат. Советы о том, как похудеть раз и навсегда, читайте в статье.

Маргарита Королева: одна из самых востребованных диетологов России.

Маргарита Королева - кандидат медицинских наук, врач-диетолог, заведующая клиникой эстетической медицины, автор методик похудения и различных проектов, связанных со снижением веса. Она досконально изучила вопрос коррекции массы тела, прошла обучение в ведущих российских и мировых клиниках, имеет огромное количество дипломов и сертификатов в области эстетической медицины.

Диетолог ведет активную просветительскую деятельность: издает книги о похудении, участвует в теле и радиопередачах, публикует научные работы и статьи в известных журналах. Ее методику снижения и поддержания веса используют многие российские представители шоу-бизнеса, политики и предприниматели. Например, Тина Канделаки, Валерия, Николай Басков, Филип Киркоров, Анита Цой, Владимир Соловьев и др. Преимущества программы похудения Маргариты Королевой:

упор делается на комфортной потере лишнего веса, без изнурительных голодовок;
по диете Маргариты Королевой похудеть навсегда вполне реально, потому что полученные знания перерастают в привычку правильно питаться, что помогает сохранять форму.

Методика Маргариты Королевой

Основу методики Маргариты Королевой составляют монодиеты, дробное питание и разгрузочные дни. Врач на собственном опыте и многолетней диетологической практике убедилась в эффективности такого подхода. Она советует питаться 5-6 раз в день небольшими порциями.

Завтрак - основа всего дня. Так как главный энергетический импульс человек получает от утреннего приема пищи, то завтраку необходимо уделять первостепенное значение. Но для правильного рациона по системе Королевой придется полюбить каши. Врач рекомендует готовить их на воде с рисом, овсянкой или гречкой. В качестве заправки можно использовать немного свежих фруктов, сухофруктов или орехов. Чтоб чередовать утренний рацион подойдут творог, яйца или кисломолочные продукты с низкой жирностью.
Натуральные ингредиенты. Источником белков, жиров и углеводов должны быть продукты натурального, в основном растительного происхождения (нежирные сорта мяса, крупы, молочная продукция). Способ их приготовления также нужно учитывать. По факту, подходит почти все кроме жарки. Варка, запекание в фольге, приготовление на пару, тушение без масла - идеальные варианты приготовления здоровых блюд. Продукты, рекомендуемые Королевой: постные сорта мяса, нежирная рыба, морепродукты, фрукты, овощи, обезжиренная молочная продукция, крупы, яйца, растительное нерафинированное масло, хлеб из муки грубого помола, ржаные сухари, хлебцы из цельного зерна. Пить можно зеленый чай, слабый черный, 150 г кофе, соки без сахара.
Ни после 18:00, а после 19:00! Знаменитое выражение «я после шести не ем», возможно, скоро будет не актуально. Королева советует не есть после 19:00, т. к. в связи с замедлением обменных процессов съеденное может отложиться на талии. Тем не менее, если чувство голода очень сильное, то терпеть его тоже будет неправильно. В этом случае подойдет нежирный кефир или чай с медом. Организм должен чувствовать себя комфортно, поэтому голодание при диете Королевой исключено.
Вода для обмена веществ. Королева, как и многие врачи, рекомендует пить не менее двух литров чистой воды. Она способствует очищению организма и помогает похудеть. Пить во время и сразу после еды крайне не желательно. Лучше всего употреблять воду между приемами пищи и за 15 минут до трапезы.
Есть в меру. Ни секрет, что чем больше съедает человек, тем сильнее растягиваются стенки желудка, а если кушать быстро, то обеспечен риск употребить колорий гораздо больше необходимого минимума. Во избежание перееданий Королева рекомендует взять в привычку есть медленно, что называется с чувством, с толком, с расстановкой. Спустя определенный период времени человек поймет, что для насыщения ему нужно гораздо меньше, чем он думал.

Дело не только в еде

Маргарита Королева рассматривает не только методики сбалансированного питания, но и другие, не менее важные вопросы о том, как похудеть раз и навсегда.

Психологические аспект. Диетолог считает, что в задаче похудения и поддержания себя в форме важны цель и мотивация. Не имея сильнейшего стимула и ответа на вопрос «зачем мне это», очень сложно чего-то достичь. Важно постараться обрести внутреннюю гармонию, чтоб минимизировать стрессы и неверие в собственные силы, которые могут закончиться срывами.
Правильное питание, как стиль жизни. Методика Королевой - это не рядовая диета, рассчитанная на кратковременный результат, а попытка смены пищевых предпочтений, создание привычки выбирать здоровые продукты.
Сопутствующие программы. Для того, чтоб похудеть навсегда, необходимо не только придерживаться правильного питания, но и регулярно заниматься спортом и использовать преимущества современной аппаратной медицины.
Особенности организма. Самостоятельное похудение при некоторых заболеваниях недопустимо. Поэтому выбирая диету Королевой и имея при этом ощутимые проблемы со здоровьем, лучше всего предварительно проконсультироваться с лечащим врачом.

Разгрузочные дни и монодиета, как помощь похудеть

В качестве дополнительной помощи в похудении, Маргарита Королева рекомендует проводить разгрузочные дни и дни, когда в рационе присутствует всего один продукт. Таких кратковременных диет может быть от одной до трех, в зависимости от того, как этот метод переносится. Правила разгрузочных дней: обильное питье и частый прием пищи того продукта, который вы выберете для разгрузки.

Монодиета Королевой состоит из девяти дней и включает рисовые, куриные и овощные диеты. На таком рационе питания организм очищается от шлаков, токсинов и вредных веществ, насыщается питательными веществами, а процессы метаболизма приходят в норму. За 9 дней можно потерять 5-10 кг. Использовать такую диету допускается раз в полугодие, если нет проблем со здоровьем.

Разгрузочные дни (от одного до трех дней)	Монодиета (каждый день в течение трех дней за шесть приемов употребляются следующие продукты). Данные приведены с расчетом на один день.
1,5 кг фруктов (на выбор ананас, апельсины, арбуз или яблоки) или 1,5 кг сырых овощей съесть в течение дня за 6 приемов	Первые три дня. Каша из длиннозернового риса (для приготовления используется один стакан риса без добавления соли, а полученная порция делится на шесть частей). Дополнительно каждый день можно есть до 3 чайных ложек меда.
1,5 л томатного сока или 1,5 л кефира 1% выпивать по стакану в течение дня	С 4 по 6 день. Нежирная курица без кожицы весом до 1,5 кг, приготовленная на пару без добавления соли, разделенная на шесть приемов.
600 г обезжиренного творога или 400 г отварного постного мяса съесть в течение дня за 6 приемов	С 7 по 9 день. Овощей не более 1 кг, (предпочтительно белого или зеленого цвета), половина из которых должна быть свежей без соли, а другая приготовленной на пару или тушеной. Порции делятся на три части и чередуются.

Так как похудеть раз и навсегда - это основная цель данной методики, то после разгрузочных дней и монодиеты необходимо на протяжении всей жизни придерживаться здорового питания и тех советов, о которых описаны выше.

Владимир Миркин: автор уникальной методики омоложения и похудения

Владимир Миркин - кандидат медицинских наук, врач психотерапевт, диетолог, создатель уникальной методики снижения веса, автор книг по оздоровлению. Преимущество его подхода в том, что он помогает преодолеть эмоциональную зависимость, объясняет, как на 100 % похудеть навсегда через перепрограммирование подсознания. С помощью книг Миркина можно получить подсказки на следующие вопросы:

Как преодолевать приступы голода силой мысли?
Как бороться с пристрастием к вредным продуктам?
Как в период похудения снять эмоциональное напряжение?

Психологические приемы и формулы для самовнушения, предложенные врачом, помогли десяткам тысяч человек не сорваться во время диеты, а главное не набрать вес вновь. Поэтому, если вы задаетесь вопросами, "как похудеть раз и навсегда" и "с чего начать", то начните с подходящего настроя. Что касается пищевого поведения, то суть методики Миркина заключается в исключении запретных продуктов для каждого конкретного случая.

Основные принципы диеты Миркина

Для того, чтоб похудеть навсегда, диет с пошаговой инструкцией может быть недостаточно. В конце концов, они могут надоесть, тогда все усилия будут напрасными. Поэтому лучше всего будет усвоить некоторые правила похудения и список желательных и нежелательных продуктов. Ниже приводятся рекомендации В. Миркина.

питаться 4 раза в день небольшими порциями, когда наступает чувство голода, а не по режиму;
пережевывать пищу медленно, потому как чувство сытости приходит не сразу;
на первое есть только бульон, на второе лучше всего подойдут мясо и рыба;
овощи и фрукты - хороший вариант перекусов;
жареные блюда нужно готовить на растительном масле;
десерт должен содержат минимум сахара;
пить как можно больше воды.

Зная список разрешенных и запрещенных продуктов, можно самостоятельно управлять своим меню и подбирать оптимальные варианты. Кстати, Миркин советует не отказываться от хлеба полностью - кусок в день вполне допустим. Отзывы о диете, в основном, положительное: за 14 дней людям удается скидывать от 5 до 10 кг. Книга Миркина «Как похудеть раз и навсегда, 11 шагов к стройной фигуре» содержит реальные истории людей, которые своим примером вдохновляют других одержать побуду над лишними килограммами.

Тем не менее, как и в любых подобных случаях, прежде чем использовать диету Миркина, необходимо консультироваться с лечащим врачом. Нужно учесть, что при некоторых заболеваниях или образе жизни (например, при вегетарианстве) она не подходит.

Если же у вас все в порядке и врач разрешил использовать диету, то дополнительно следует заняться физической активностью. И помните, главное - неукоснительно следовать своей цели, настроить на результат собственное подсознание, ведь помочь себе, можете только вы сами, а добившись ожидаемого эффекта, пообещать себе - «я похудела раз и навсегда».

Методика, по которой худеют даже капризные мировые звезды

Методика Марка Фита разработана с учетом современного ритма жизни, при котором соблюдать диету довольно трудно. Автор отмечает основные проблемы, которые появляются у человека из-за лишнего веса:

нарушения работы сердца;
повышение давления;
бесплодие;
сахарный диабет;
проблемы с мозгом;
комплекс неполноценности.

при определенных условиях можно есть и после 19:00;
нет необходимости в подсчете калорий;
частое дробное питание необязательно.

Диета Марка Фита считается универсальной, подходящей абсолютно всем.

Стоит ли быстро худеть?

Многие задаются вопросом: «Как похудеть быстро и навсегда?» Но можно ли считать такую постановку правильной? Как показывает практика - нет. Большинство диет, которые обещают молниеносное похудение и долговременный результат, себя не оправдывают. При этом сбросить лишний вес быстро кому-то удается, но вот сохранить новый могут далеко не все. Зачастую, килограммы возвращаются с процентами, а организм испытывают колоссальные перегрузки, выливающиеся в различные болезни. Лучше действовать медленно, но верно. Так же нужно понимать, что для того, чтобы похудеть навсегда, легкого пути к стройности не существует. Для начала нужно пересмотреть свое пищевое поведение, сделать его привычкой. А это может затянуться даже на годы.

Как сформировать привычку питаться правильно?

Интернет пестрит различными диетами, которых с каждым годом становится все больше и больше. Мы рассмотрели лишь три методики разных авторов, каждый из которых имеет свое представление о том, как похудеть раз и навсегда. Утверждать, что чей-то метод наиболее верный, неправильно, т. к. все зависит от физических особенностей худеющего, имеющихся заболеваний, психологического и эмоционального состояния и от множества других факторов. Тем не менее, существуют некоторые общие правила, актуальные для всех. Если вы задались целью - похудеть раз и навсегда, а с чего начать не знаете, то следующие советы для вас:

Нужно реально осознать, что нормальный вес - это не только эстетично, но и полезно. Этот совет для тех, кто не желает страдать от различных заболеваний, которые появляются в ответ на лишние килограммы, или отказывать себе в активной жизни?
Запомните, что еда - это всего лишь источник энергии, а не панацея от всех недугов. Зачастую человек путает психологический голод с физическим, поэтому ест в 2-3-4 раза больше, чем ему нужно.
Питание должно быть сбалансированным. Нужно, чтобы присутствовали белки, жиры и углеводы в необходимых для вашего организма пропорциях, а количество потребляемых калорий было меньше потраченных (если вы худеете) или равнялись им. (если поддерживаете вес).
Когда стрелка на весах наконец-то сдвигается в сторону уменьшения, то это должно стать стимулом работать дальше, а не сигналом о тому, что можно себя наградить за хорошие результаты. Точнее, стимулировать себя можно - новым платьем, например, но никак не куском торта, который перечеркнет весь ваш труд.
Привычка питаться правильно приходит далеко не сразу, об этом нужно помнить. Иногда она формируется годами! Но если долгое время питаться рационально, то стенки вашего желудка уменьшатся, и вам будет достаточно небольших порций, чтоб наесться. Более того, со временем пропадет желание употреблять жирную и калорийную пищу, т. к. организм привыкнет к легкости, и тяжелую еду будет воспринимать уже не с таким восторгом. У вас появится мысленный стоп-кран, который будет вас контролировать.
Когда вес придет в норму, можно разрешить себе все, но в ограниченных количествах. Как известно, запретный плод сладок, но если мысленно убрать преграды, то незаметно перестанет тянуть и к калорийным продуктам. Разрешите себе есть сладкое каждый день, но мало и в определенное время. Например, за завтраком одно печенье и в обед с кофе одну конфету. Так вы с одной стороны позволяете себе маленькие радости, а с другой - не позволяете себе срываться. Если совсем запретить себе любимые продукты, то с большей долей вероятности будут срывы, и вместо одной конфеты, последует целая коробка.
Одной диеты для поддержания себя в хорошей форме будет недостаточно. Физическая активность обязательна нужна. Ее плюс не только в корректировке фигуры, укреплении здоровья и продлении молодости: при регулярных тренировках вы сможете позволить себе чаще устраивать гастрономические праздники со спокойной совестью и без опаски, что съеденный пирожок отложится на талии.
Не забывайте пить простую воду, 6-8 стаканов в день как минимум. Это ни дань моде, а реальный механизм нормализации обмена веществ.

Заключение

В статье освещены некоторые моменты того, как похудеть раз и навсегда. Конечно, это долгий и нелегкий путь, это постоянная работа над собой. Со временем, когда правильное питание станет образом жизни, это борьба будет проходить гораздо легче, а для кого-то вообще не заметно. Если вы дадите себе слово, что «я похудела раз и навсегда», помните, что обещания принято выполнять. Главное - иметь мотивацию, знания основ правильного питания и сильное желание выглядеть хорошо и чувствовать себя на все сто.