В Рождественский пост необходимо придерживаться строгих ограничений в пище. С помощью календаря питания вы сможете правильно распланировать свой рацион. Также вы узнаете, какими блюдами можно побаловать себя в этот период.
28 декабря. Побалуйте себя любимыми горячими блюдами, приготовленными на растительном масле.
29 декабря. Перед наступлением выходных вам придется вновь отказаться от горячей пищи и добавить в свой рацион преимущественно растительные продукты.
1, 2 января. Исключите из своего рациона горячие блюда, приготовленные на растительном масле.
4 января. Вы можете вновь порадовать себя горячей пищей, но без добавления растительного масла.
6 января. Наступил Рождественский сочельник, а значит, и пост подошел к концу. Считается, что в этот день нежелательно есть до появления первой звезды. После этого вы можете приготовить вкусные блюда с добавлением масла. В церковный праздник вино запрету не подлежит.
В период поста люди очищаются не только телом, но и душой. Для этого необходимо совершать добрые дела и каждый день произносить молитвы . Пренебрегая этим правилом, вы превращаете Рождественский пост в обычную строгую диету. Желаем вам счастливого Нового года и Рождества, и не забывайте нажимать на кнопки и
Чтобы полностью ощутить благодатную радость, торжеству предшествует особенный ритуал - пост. Не станет исключением следующий год. Наступит Великий пост 2017 года по календарю в феврале, 27 числа, закончится 15 апреля.
Откуда корни?
Точная дата, когда была установлена традиция постов, неизвестна. Существует версия, что начали христиане поститься перед большими праздниками еще во времена апостолов. Великий пост символично изображает подвиг Иисуса, когда он отрекся от еды на 40 дней и скитался по пустыне. Поэтому он самый строгий из всех.
Обычаи
Нынешняя мода поститься не находит отклика в сердцах по-настоящему благочестивых граждан. Люди воспринимают воздержание от мясных и молочных продуктов как обыкновенную мирскую диету. Это в корне неверно.
Пощение подразумевает ограничение не только в пище, но и в греховных мыслях, отказ от всевозможных увеселительных мероприятий и плотских утех, частое посещение храма, благочестивые мысли, пересмотр жизненных ценностей, разбор своих ошибок, покаяние.
Другими словами: пост должен быть на физическом и моральном уровне.
Существуют люди, которые кичатся пощением, отказываются от мяса, а следом злословят, сплетничают. Пасху праздновать с душой может только чистый во всех смыслах человек.
Разрешенное и запрещенное
Пост 2017 года не отличается от предыдущих, разве что только какого числа начало (каждый год назначается дата).
Чтобы не произошло шоковой перегрузки организма, готовиться к пощению начинают заранее, постепенно меняя ритм жизни и рацион.
Разрешено:
- Овощи, фрукты, ягоды (картофель, капусту, морковь, огурцы, лук, перец, зелень, яблоки, сливы, цитрусовые, виноград, клубнику, клюкву, вишню, малину).
- Грибы (можно все виды, прекрасная альтернатива по питательности мясу и рыбе).
- Бобовые (фасоль, соя, горох, бобы, чечевица - высокое содержание белка надолго утолит физический голод).
- Крупы (пшено, гречка, перловка, рис - далеко не полный список разрешенных постящимся).
- Орехи (все существующие виды разрешены, а также съедобные семена - подсолнуха, тыквы, кедра).
- Сладкое (приготовленные без запрещенных продуктов - казинаки, цукаты, горький шоколад, халва, мед, леденцы).
- Напитки (соки, кисели, чаи, компоты, какао, кофе, кокосовое молоко).
- Рыба (позволена в Вербное и на Благовещение).
- Другие продукты (соевый сыр, йогурт, пресный хлеб, соусы без яиц, водоросли, макароны, травяные специи, уксус).
Как видно, выбор велик. При желании в пост можно приготовить множество блюд. Иногда люди даже набирают вес, настолько сытная и калорийная пища для постящихся.
Запрещено:
- Любая еда животного происхождения (жиры, молоко, мясо, яйца, творог, масло).
- Все виды алкоголя.
- Рыба.
Особенности
Самые строгие - это последняя и первая недели сорокадневного поста. Чистый понедельник и последняя суббота перед Пасхой предполагают полный отказ от приема пищи, можно только пить воду.
В остальные дни Великий пост в 2017 году предписывает следующий режим:
- В понедельник, среду, пятницу - только холодные блюда, без термической обработки и масла, один раз вечером.
- Вторник, четверг - можно горячие блюда без масла, один раз вечером.
- Суббота, воскресенье - разрешены горячие блюда, любое растительное масло, красное вино (немного).
Тонкости и нюансы
С точностью соблюдать пост трудно в нынешнее время. Особенно это касается людей тяжелого физического труда, больных, пожилых, детей. И дело не в неверии, а в полноценном питании. Чтобы не ошибиться, нужно посоветоваться со своим духовником, получить его благословение.
Церковь велит не кичиться своим пощением. Если по воле случая, человек оказался в гостях, то не стоит ссориться с хлебосольными хозяевами. Достаточно просто отведать от предложенных блюд, не набивая желудок для отвала.
Великий пост 2017 года без молитв - это не духовное стремление покаяния и благость, а всего лишь способ похудеть. Конечно, никто не заставляет целыми днями разбивать лоб, падая на колени. А вот посещать храм как можно чаще - хорошая традиция.
Для чего нужно пощение, покаяние, смирение? Словами не описать, это нужно пробовать и чувствовать самому.
Постом называется период воздержания души и тела (души — от злых помыслов, дел и слов; тела — от пищи животного происхождения). Разумеется, время поста — это время отказа от каких-бы то ни было услаждений. Поэтому, важно не только качество пищи, но и ее количество. Православным христианам следует есть воздерженно даже постную трапезу, чтобы не объедаться. Цель поста — подчинение тела духу.
Как говорил святой Иоанн Кронштадтский: «Пост хорошо показывает или обнаруживает все немощи нашей души, все ее слабости, недостатки, грехи и страсти, как начинающая очищаться мутная, стоячая вода показывает, какие водятся в ней гады или какого качества сор».
Календарь православных постов 2017
- Великий пост в 2017 году: с 26 февраля по 16 апреля
- Петров пост (Апостольский пост) в 2017 году: с 12 июня по 12 июля
- Успенский пост в 2017 году: с 14 августа по 24 августа
- Рождественский пост в 2017 году: с 28 ноября по 6 января
Однодневные посты (запрещается рыба, но разрешается трапеза с растительным маслом):
- 18 января — Крещенский сочельник (накануне Крещения Господня)
- 11 сентября — Усекновение главы Иоанна Предтечи
- 27 сентября — Воздвижение Креста Господня
В течение всего года:
Среда и пятница — постные дни. Исключение — праздники и сплошные седмицы.
Сплошные седмицы в 2017 году (недели, когда полностью отсутствует пост, в том числе не постятся по средам и пятницам):
- 7 — 17 января — Святки
- 5 — 12 февраля — Неделя мытаря и фарисея (за 2 недели до Великого Поста)
- 20 — 26 февраля — Масленица (неделя перед Великим Постом). Разрешаются молочные продукты, а мясные уже запрещаются.
- 17 — 23 апреля — Светлая седмица (неделя после Пасхи)
- 5 — 11 июня — Троицкая неделя
Что можно есть в пост? Список продуктов:
ВАЖНО: В таблицах вы видите требования к продуктам питания для монастырского устава! У мирян же, как правило, сегодня нет практики постов такой строгости — с сухоядением и отказом от масла. В любом случае, меру поста лучше утверждать индивидуально, принимая в расчет состояние здоровья и многие другие факторы. Обязательно посоветуйтесь с духовником или опытным священником!
Детям, пожилым лицам, беременным и кормящим женщинам, а также путешествующим благословляются послабления в посте.
Итак, список разрешенных продуктов:
— Овощи (свежие или замороженные, запеченные, отварные, консервированные, тушеные и жареные в те дни, когда не запрещено масло)
— Фрукты (свежие, сушеные, вяленые)
— Сухофрукты (их хорошо добавлять в салаты, каши, варить кисели и компоты)
— Ягоды (свежие или замороженные, вяленые, сушеные, консервированные)
— Орехи (добавляются в каши, салаты, выпечку)
— Семечки (отлично разнообразят многие блюда)
— Макаронные изделия
— Каши (гречневая, рисовая, овсяная, ячневая, кукурузная, манная и другие)
— Бобовые (горох, фасоль, нут, чечевица… Из этих продуктов можно готовить и первые блюда, и гарниры, и добавлять в салаты и даже делать паштеты и разнообразные «намазки»)
— Пророщенные зерна (их можно купить готовыми или проращивать самостоятельно)
— Оливки и маслины (хорошо добавлять в салаты и несладкую выпечку)
— Грибы (свежие, сушеные, соленые…)
— Хлеб (белый, черный)
— Постная выпечка (то есть, без использования яиц и молочных продуктов. Как правило, вместо яиц в сладкие изделия кладут размятый вилкой банан – он отлично заменяет яйца (1/2 банана = 1 яйцу), а коровье молоко можно заменить растительным (кокосовым, например, или соевым) или вовсе обойтись без этого ингредиента)
— Мед (отлично поддержит силы организма)
— Иные постные сладости (постный черный шоколад, различные желе (желатин можно заменить агар-агаром), муссы на манке, пастила фруктовая…)
— Растительные масла (их сейчас на прилавках огромное множество, так что можно разнообразить свое меню). В некоторые дни постов масла запрещены, однако этот запрет относится к монастырскому уставу. Мирянам же, как правило, благословляется его вкушать.
— Рыба (в те дни, когда разрешена)
— Морепродукты (кальмары, креветки, гребешки и другие морепродукты являются постными!)
— Сухари и чипсы (конечно, речь идет о домашних сухариках и чипсах (из картофеля и даже лаваша), которые можно использовать во время перекусов, а также добавлять в салаты)
— Растительное молоко (овсяное, соевое, кокосовое…)
— Кисели (отличный вариант для перекуса)
— Квасы (на дрожжах, на хлебе, на изюме… Квас можно использовать и как напиток, и как основу для окрошек)
— Соки (фруктовые и овощные)
— Зелень, лук, чеснок, специи (используются для того, чтобы разнообразить постные блюда)
Что нельзя есть в пост? Список продуктов:
— Мясо и мясные продукты (абсолютно все виды мяса, колбасы, ветчина, сосиски и т.п.)
— Молоко и молочные продукты (сыр, маслице, творог и йогурт придется исключить)
— Яйца (не допускаются ни в каком виде)
— Майонез (разрешен только постный – на растительных компонентах)
— Алкоголь
— Рыба (запрещается в определенные дни постов)
Как правильно поститься:
Архимандрит Мелхиседек (Артюхин) о мере поста для человека, у которого нет духовника
САЙТ ТЕЛЕКАНАЛА СОЮЗ: http://tv-soyuz.ru Ответы на самые в...">
САЙТ ТЕЛЕКАНАЛА СОЮЗ: http://tv-soyuz.ru
Дополнительная информация о православных постах:
- Святые отцы о посте >>
- О посте «для глаз и ушей» >>
Великим христианским праздникам традиционно предшествуют посты – периоды духовного и физического воздержания. Петров пост, который также называют Апостольским или постом Пятидесятницы, является одним из четырех многодневных православных постов. Он приурочен ко дню святых апостолов Петра и Павла, учеников Иисуса Христа. Время начала поста зависит от даты празднования Пасхи. В каких же числах ожидать Петров пост в 2017 году?
Отправными точками служат десятый понедельник после Воскресения Христова и первый после Дня Святой Троицы. Длительность поста меняется из года в год, составляя от 8 до 48 дней. В 2017 году Петров пост продлится четыре недели, с 12 июня по 11 июля. В этот период православный мир почтит «Петрову твердость и Павлов разум» – именно эти качества воплощают апостолы.
История Петрова поста
Пост Пятидесятницы был введен церковью для подражания апостолам. Согласно Библии, последователи Христа готовили себя к проповедям Евангелия посредством ограничений в пище и усиленной молитве. Апостольский пост известен с древнейших времен. Первые упоминания о нем датируются 3 веком – эпохой зарождения христианской религии.
Изначально в это время постились те, кто не мог ограничить себя в еде и развлечениях в пору Великого поста. После освящения храмов Петра и Павла в Константинополе и Риме, которое состоялось 12 июля, дата укоренилась как день памяти святых. В восточном христианстве этих апостолов за их многочисленные заслуги называют первопрестольными или первоверховными.
Питание в Апостольский пост
По сравнению с Великим и , условия Петрова поста могут показаться менее строгими. Тем не менее, наши предки неспроста называли его «петровкой-голодовкой». В это время приготовленные осенью запасы уже были на исходе, а овощи и фрукты еще не успевали созреть. До урожая грибов и орехов тоже было далеко. Так что постное меню наших прадедушек и прабабушек состояло из каш, зелени и ягод.
В период Петрова поста строго запрещено употребление мяса, яиц и молока
Впрочем, с ассортиментом супермаркетов нехватка продуктов перестала быть проблемой. Как и во время любого поста, нельзя употреблять только молоко, мясо и яйца. Также из рациона следует исключить фаст-фуд, кондитерские изделия и выпечку (кроме хлеба). Вино – растительный продукт, поэтому его разрешено употреблять по выходным в умеренных количествах. Согласно церковному уставу, меню на период Апостольского поста выглядит так:
- понедельник
- вторник
- среда – только горячая пища на растительном масле;
- четверг – горячая еда на масле, рыба;
- пятница – только горячая пища на растительном масле;
- суббота , воскресенье – горячая пища на масле, рыба, вино.
При таких незначительных ограничениях рацион можно сделать разнообразным, а блюда – вкусными. Основой вашего меню должны стать крупы, овощи, грибы. Учитывая отказ от мясных продуктов, стоит запастись источниками растительного белка: бобовыми, морепродуктами, орехами. Не стоит отказывать себе в постных сладостях: сухофруктах, вареньях и, конечно же, свежих фруктах и ягодах. Условия поста могут смягчаться для детей, беременных женщин, а также во время болезней и путешествий.
Главная цель Апостольского поста – очищение души от всего негативного
Духовная составляющая поста
Важно помнить, что пост – пора душевного очищения. Многие священники считают, что особое питание служит только дополнением к внутреннему совершенствованию. Так что постарайтесь на это время воздержаться от ссор, гнева и сквернословия. Во время поста советуют ограничить количество развлечений (в том числе следует по максимуму ограничить просмотр телевизора и пользование интернетом), а свободное время уделять молитве.
Напоминаем, что Великий Пост — один из самых строгих постов церковного календаря и начинается за семь недель до Пасхи. Состоит он из сорока дней (Четырехдесятницы) и недели перед Пасхой (Страстной седмицы). Закончится Великий пост в 2017 году 15 апреля.
Великий пост: чем можно питаться?
Считается, что в течение Великого поста нельзя употреблять пищу продукты животного происхождения — мясо, яйца, молоко. В определенные дни (Вербное Воскресение и Благовещение Пресвятой Богородицы) верующим разрешается есть рыбу.
Согласно церковному уставу, во время Великого поста существуют определенные правила в питании: в частности, в первую и последнюю неделю соблюдается особо строгий пост. При этом есть дозволяется только раз в день, вечером, однако, по субботам и воскресеньем разрешается употребление пищи два раза в день — в обед и вечером.
В понедельник, среду и пятницу пищу следует употреблять в холодном виде, без растительного масла. По вторникам и пятницам разрешается горячая пища без масла. По субботам и воскресеньям разрешается добавлять растительное масло в пищу, также разрешается употреблять виноградное вино (кроме субботы Страстной седмицы).
Начиная со Страстной Пятницы следует полностью воздержаться от употребления пищи — до наступления Великой Пасхи.
Что можно есть во время Великого поста?
Несмотря на все ограничения, питаться во время Великого поста все равно нужно как можно более разнообразно и сбалансированно. Основные продукты, разрешенные в пост: черный ржаной хлеб, злаковые хлебцы, крупы, соленые и маринованные овощи, варенье из ягод и фруктов. Также не запрещены грибы, бобовые культуры, сухофрукты, орехи, мед. Два раза за весь пост разрешается употреблять в пищу рыбу.
Великий пост 2017: расписание по дням
Праздник Прощенного воскресенья знаменует собой начало первой седмицы. В этот день нет ограничений в пище.
Среда требует принятия только растительной пищи в сыром виде, а так же хлеб.
Четверг придется провести в полном воздержании.
В пятницу и субботу можно включить в рацион горячую пищу.
Воскресенье седмицы считается первой неделей Великого поста. Она символизирует победу праведной веры над ересью и носит название — Торжество Православия. Благочестивый праздник позволяет употреблять горячую и печенную пищу, а также выпить две чаши вина.
Понедельник — день сухоядения, от горячей пищи придется полностью отказаться.
Вторник знаменуется днем памяти Сорока Севастийских мучеников. Можно есть горячую пищу, а также выпить одну чашу вина.
Среда, четверг и пятница — сухоядение с единоразовым употреблением горячей пищи.
В субботу второй седмицы можно включить в меню горячую пищу и две чаши вина.
Во вторую неделю Великого поста чтут память святителя Григория Паламы. Он проповедовал ученье о силе поста и молитвы. В этот день допустима горячая пища и две чаши вина.
С понедельника и до пятницы придется довольствоваться сухоядением и одним принятием горячей пищи.
В субботу допустима горячая пища с растительным маслом и одна чаша вина.
Именуется Крестопоклонной или Средокрестной. Начиная с воскресного дня и до пятницы четвертой седмицы животворящий крест занимает место иконы праздника в центре храма. Идет прославление Святого креста, как символа великой силы. В пятницу, после чтений, крест с торжественным ходом перемещается обратно в алтарь.
С понедельника по среду и пятницу — сухоядение с одним приемом горячей пищи в первой половине дня.
В четверг празднуется Благовещение, в этот день разрешается употребление горячей пищи и рыбы.
В субботу можно порадоваться горячей пище и одной чаше с вином.
Начало седмицы знаменуется неделей, посвященной богослову Иоанну Лествичнику. Будучи игуменом, он создал великое писание «Лествица добродетелей», в котором подробно описал все вехи и путь духовного совершенства.
В течение всей недели в рационе нужно чередовать сухоядение с горячей пищей.
Неделя шестой седмицы является днем памяти преподобной Марии Египетской. Ее жизнь — пример великого покаяния. После 17 лет жизни во грехе Мария пытается войти в храм Гроба Господня, но неведомая сила не дает ей этого сделать. Проведя долгие часы за молитвой перед иконой Богородицы, Мария чувствует внутренние очищение и заходит в храм. На следующий день она переправляется через реку Иордан и начинает отшельнический образ жизни. Остаток своих дней она проводит в молитве и воздержании. История Марии являет пример безграничного милосердия Господа к покаявшемся грешникам. В эту неделю можно выпить две чаши вина и принимать горячую пищу.
В понедельник нужно соблюдать строгое сухоядение.
Во вторник, среду, четверг и пятницу допустим один прием горячей пищи.
Наступление Лазаревской субботы позволяет верующим отведать немного рыбной икры, побаловать себя горячей пищей и двумя чашами вина.
Начинается с праздника Вербного воскресенья. Этот день знаменует прибытие Христа в Иерусалим. К его ногам люди бросали многочисленные ветви, у нас они заменены на вербу.
В этот день можно насладиться вкусом блюд из рыбы и горячей пищи. Допускается выпить две чаши вина.
Все дни страстной седмицы названы великими. Рацион допускает сырые овощи и фрукты, а также горячий отвар один раз в сутки.
В Чистый четверг можно есть кашу без масла.
Последним днем Великого поста является Великая суббота. В этот день многие верующие полностью отказываются от пищи до наступления светлого праздника Пасхи.
Перед тем как начать соблюдать Великий пост, неплохо сначала проконсультироваться со своим духовным наставником или батюшкой, которые помогут правильно его провести. В большинстве случаев современному человеку не стоит придерживаться традиционного монастырского меню, так как для этого нужно иметь подготовленный организм. Как правило, выдержать сложный Великий пост помогает специальный календарь питания, составленный специалистами-диетологами и содержащий множество полезных и вкусных блюд. Они близки к повседневному рациону обычного человека и помогут скрасить трудные дни воздержания.
